Fontana Blanc 2022 Boissons

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Description

Fontana Blanc 2022 BoissonsFontana Blanc 2022, La Vinicola di Antonio Gismondi Fontana est un vin blanc rare, biologique, biodynamique et nature, ralis par Antonio Gismondi sur son terroir de Bnvent (Campanie, Italie du Sud). Class en Vino da Tavola (lquivalent de notre Vin de France), il est issu entirement de cpage local falanghina. Cest, pour rsumer, un falanghina beneventano, soit un vin de falanghina du Bnvent. La falanghina est une varit trs ancienne qui formait, dans

situé à Chanteuges (Haute-Loire)

Belle base acide et beaucoup de minéralité

le domaine d’Alice est situé à Arbois

ou pouces-pieds vapeur

Une ode aux cépages du Sud

Macération semicarbonique de la vendange partiellement éraflée

aux mains d’Anthony et Jean-Charles

ou des poissons fumés

plantées entre autres de vieilles vignes

Carcassonne

domaine catalan

a été réalisée sans intrants à la vigne excepté un peu de bouillie bordelaise selon nécessité

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