Italie Sicile L'aurate nero d'avola Domaine Santa Tresa 2024 75cl Appellation Côte du Roussillon

Italie Sicile L'aurate nero d'avola Domaine Santa Tresa 2024 75cl Appellation Côte du RoussillonRgion : Italie Sicile Cpage (s) : 100% nero d'Avola Notes de dgustation : La robe est rouge rubis brillante avec des nuances violines. Le nez offre une belle trame de fruits noirs mrs qui enrobe des notes de poivre, de rglisse, et de cardamome. En bouche, la matire est juteuse, charnue, avec une belle structure pice et minrale qui nous rappelle les sols volcaniques de Sicile. Un vin bien quilibr avec des tannins mrs et velouts. Conseils de dgustation

Se boit très frais

Type de sol : Galets roulés et grés

Les plats qui accompagneront ce vin puissant devront avoir du caractère

pêches…) avec des notes florales (violette

Température de service 12°

sucres résiduels 13

Garde: 3-4 ans Service: 7-8°C

ce flacon prouve encore une fois que ce cépage malheureusement trop souvent décrié donne de magnifiques vins sur la fraîcheur

créée en 1726

Se déguste entre 16-18°c

Notes de dégustation : Blanc sec riche et structuré

Conseils de service : Se déguste frais sur des plats à base de volaille ou poisson grillé