Albert Bichot Bourgogne Aligote 2022 western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnen

Albert Bichot Bourgogne Aligote 2022 western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnenEen wijn met een unieke smaak en een sterk karakter. Zo kunnen we de Bourgogne Aligote van Albert Bischot kortweg omschrijven. Gemaakt van 100 procent Chardonnay en met een frisse en levendige smaak. Een wijn die aansluit bij elke gelegenheid dankzij de bloemige aromas en de fruitige smaak. 8 maanden rijping voor Albert Bichot Bourgogne Aligote In de Bourgogne vinden we het wijnhuis Albert Bichot wat al meer dan 180 jaar bestaat. Het familiebedrijf is

In ruim 220 jaar vakmanschap heeft Domaine Lafage vele wijngaarden vergaart

In dit klimaat worden de druiven langzaam rijp en is het groeiseizoen rustig waardoor de druiven alles op zich kunnen nemen uit de omgeving

frisse zuren en prachtige mineraliteit

veel wit fruit zoals appel en peer en een klein beetje een groene touch

Zo staat er een geheel nieuwe pers

Subtiel fruit van bessen en licht rood fruit maar ook gebrande koffie

Door de opbrengst beperkt te houden

citroen en limoen maar ook iets van vers gebakken brood

Hierdoor kan Durnburger in het vroege najaar de Druner Veltliner druiven al oogsten die perfect zijn voor een lichte zomerwijn

biedt deze wijn een harmonieuze combinatie van kracht en elegantie

Vinho Verde fans opgelet

Bij het bereiken van het juiste alcohol en suiker gehalte wordt de fermentatie gestopt