Giacomo Fenocchio Barolo Castellero Boomsma

Giacomo Fenocchio Barolo Castellero BoomsmaVijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun bezit in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. In zijn zoektocht om de beste wijnen in heel Barolo te maken, kocht hij eersteklas percelen in Cannubi en het nabijgelegen Castellero, maar zijn focus lag altijd op wat hij graag het hart van het Barolo gebied noemde, Bussia.

Want voor de kwaliteitswijnen van Trimbach wordt alleen het allerbeste sap gebruikt

pruimen en wat kruidigheid

Het terroir is totaal anders dan de andere wijn velden waar Villa Maria haar druifjes op verbouwd

Wauw wat een heerlijke Champagne

In de geur heeft hij indrukken van citrus fruit

Deze worden aangevuld met een frisse zuurgraad en fijne tannines

Een hint van vanille is ook goed te onderscheiden

Het verbluffende resultaat kunnen we vandaag de dag nog elke dag van genieten

Prima bij visgerechten

Hij liet een machtig wijnhuis bouwen in Valle de Uco

Zet je schrap voor een verfrissend doch complex aroma

De wijn rijpt tot slot 14 tot 15 maanden