Olio Evo biologico 0,75lt Consoli al-cantara

Olio Evo biologico 0,75lt Consoli al-cantaraOlio extravergine biologico ottenuto da olive coltivate nella valle del fiume Simeto; la raccolta avviene allinizio dellinvaiatura per pettinatura delle chiome a mano e o con lausilio di attrezzature agevolatrici e reti di raccolta, queste ultime consentono di separare le olive appena raccolte da quelle gi cadute da tempo. Il trasporto delle olive avviene in contenitori rigidi ed areati e lo stoccaggio nel frantoio nellattesa della molitura non supera

Conservazione esclusivamente naturale: al sale marino

Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico

Le uve raccolte manualmente in piccole cassette

che lasciano il campo

Panettone con delicata crema al pistacchio

c (invecchiamento 1 anno)

AFFINAMENTO Acciaio per 6 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi

alta circa 12 cm con un diametro di 35 cm ha una crosta di colore ambrata tendente al marrone per i formaggi più stagionati

dal colore paglierino chiaro

esse sono l’ingrediente essenziale di questo liquore che ne conserva tutta la fragranza e la delicatezza del gusto

attraversato da un perlage di grana non troppo fine

ottenuta solo da latte selezionato di bovine