Poivre long de Java grains tubo 130g | 330ml Cuisine

Poivre long de Java grains tubo 130g | 330ml CuisineLe poivre long de Java (tubo 130 g). Poivre long trs aromatique et lgrement piquant, la saveur plus douce que le poivre noir, aux notes de cannelle, de chocolat et de rglisse. Apprci en cuisine comme en ptisserie, il souligne fruits rouges frais, fruits rtis, viandes mijotes et sauces. rper ou moudre minute. Le tubo de 130 g se conserve l'abri de la lumire. Format : tubo 130 g (330 ml carton de 6).

Après infusion

128 Kg · 240 portions

jaune d'œuf

Nombre de portions : 28 portions de ±35g

n'appartenant pas à la famille classique des poivres

6 kg (100 portions) · Traditions Culinaires d'Île-de-France

Quant aux mines illégales

Ces feuilles de nori (Porphyra umbilicalis)

un peu acide

Poivre de Cubèbe (Piper cubeba)

en Bigorre

72 pièces