Château Grommel Bel-Air Bordeaux

Château Grommel Bel-Air BordeauxLe Chteau Gromel Bel Air et ses 40 hectares de vigne est situ dans la commune de Prissac proximit des clbres appellations de Pomerol et de Saint milion. Le sol du vignoble, compos de calcaire, de craie et dargile, permet de produire des vins rouges ronds et puissants base de Merlot. Le Cabernet Sauvignon, cultiv sur une parcelle ddie ce cpage, vient apporter structure et fracheur au vin. La vinification et llevage sont assurs par notre nologue qui

est présenté par ses créateurs non comme un Lalande de plus mais comme un vin à part

"Il y a une teinte assez terreuse et herbacée dans les baies rouges au nez et en bouche

Beau Chardonnay

aux notes de quetsche et de tubéreuse

vin récompensé d'une étoile au guide Hachette

issu de sols siliceux sur sous-sol argilo-calcaire donnant une minéralité aux arômes fruités d’agrumes

tout en gardant une certaine rondeur

Merveilleusement soyeux et ciselé en bouche

tout comme la structure et la minéralité

Plats avec sauce à la viande

COMBINAISONS GASTRONOMIQUES :

avec des parfums de fruits rouges comme la cerise et la cerise marasca