Champagne 1er Cru Pinot Noir Les Pipelettes R23 VP FIN

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Description

Champagne 1er Cru Pinot Noir Les Pipelettes R23 VP FINLes Pipelettes est une cuve parcellaire de pinot noir provenant de Mareuil sur A. Les vignes, ges de 60 ans, sont implantes sur des sols argilo calcaires. Sans aucun ajout de soufre ni dosage (brut nature), le vin dveloppe un profil ax sur la puret du fruit et une texture particulirement souple. Les notes de fruits rouges frais, associes une lgre dimension grille, sappuient sur une finale droite et peu dose. Caractristiques Cpage : Pinot Noir 100% Sol

24 mois en fûts et demi-muids de 500 litres

Un très beau Santenay

très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)

Cépages : Jacquère (40%)

Garde : 10 ans

Très belle fraîcheur et acidité élégante

La vinification privilégie la fraîcheur et la tension naturelle

chaque cépage est élevé séparément durant deux ans avant l’assemblage final

Les vignes

Le terroir caractéristique de Corcelette est sableux et donne c'est trame délicate unique aux gamays

Sol et Terroir : parcelle située sur la commune de Nuits-Saint-Georges

Supernova est un vin de macération réussi " Revue du Vin de France

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