Gomme xanthane tubo | 1kg Tournesol Oleique

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Description

Gomme xanthane tubo | 1kg Tournesol OleiqueSlection gourmande, qualit premium signe FOODHUB. Gomme xanthane Louis Franois, 1kg. Un paississant stable pour sauces, potages et desserts. Parfait pour les cuisines professionnelles. Vgtarien LOUIS FRANOIS Format : un carton = 6 pices En dtail : La gomme xanthane est un stabilisateur et un paississant en poudre. Stable en conglation dconglation et dans les milieux acides. Elle rsiste au cisaillement. Elle s'utilise en plat traiteur, ptisserie,

) ou sucrées (cakes

conditionnées en sac de 5kg

leur est peau fine et quasiment imperceptible après trempage

elle peut remplacer le sel dans vos préparations

Le pot de 200 g est pratique en finition

des poissons gras

Parfaite pour assaisonner vos soupes et plats délicats sans altérer leur couleur

réputé l'un des meilleurs au monde

Élaborée avec le plus grand soin à partir des meilleures olives provenant d'oliveraies traditionnelles

les sauces ou les desserts

Goût doux et fruité

🍶 Miso BIO · 🇯🇵 Fermentation · 👅 Umami signature

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