Gadum 2019 IGT - Cabernet Sauvignon - Bennati ROSÉ

Gadum 2019 IGT - Cabernet Sauvignon - Bennati ROSÉDescription : Vin IGT obtenu avec le cpage Cabernet Sauvignon. Gadum est lendroit de naissance des vins Soraighe dans la charmante colline de la province de Vrone et drive du latin place de chasse (fort ou lon chasse) Systme dlevage : en treille ou en espalier Les vendanges : rcoltes manuellement entre septembre, octobre. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable. Affin pour une courte priode dans des fts de chne. Cpage : 100%

Auguste Charmat inventa cette méthode en 1907 à l'université du vin de Montpellier

Vendange : début septembre

20'000 bouteilles par année

provient également des fleurs Iris qui sont plantées dans les terrasses en pente pour empêcher que la terre aille en avale

partiellement en grandes cuves en chêne de Slovénie

D’une grande fraîcheur

Une présence importante de polyfenoles indispensable à la santé de l'être humain contre l'oxydation des cellules

Région: Lazio

d’une durée d’environ un mois et demi

groseilles

Teneur d’alcool: 12 % vol

Le résultat est un liquide d’infusion avec la couleur jaune avec le goût et le parfum de citron