Champagne Germar Breton Brut

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Description

Champagne Germar Breton BrutSitue sur la Cte des Bar, la maison Germar Breton signe ici un Champagne de caractre, port par la structure du Pinot Noir et l'lgance du Chardonnay. Issu d'un terroir argilo calcaire et bnficiant d'un vieillissement prolong sur lattes, ce Brut se distingue par une maturit exemplaire et une bulle d'une grande finesse. Le nez est ouvert et lgant, mlant des notes de fruits chair blanche (poire, pomme) des touches gourmandes de brioche et de noisette. En

élaboré par le domaine familial Clos Lapeyre certifié en agriculture biologique

authentique et sans artifice

et une minéralité typique du Montsant

Après les fermentations en cuves béton thermo-régulées qui durent environ 3 semaines

Dégorgement Décembre 2020

1 an sur lies avec batonnages en fûts et foudres et 6 mois en cuves d’assemblages avant d’être mis en bouteilles après 2 hivers

Le millésime 2013

installées sur des terrasses

à 700 m d’altitude

en privilégiant les fermentations naturelles et un faible dosage

dans l'appellation Margaux

le tout longuement élevé pendant 20 mois en fûts anciens et neufs

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