La Licorne Galotta AOC Vaud Millésime:2022

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Description

La Licorne Galotta AOC Vaud Millésime:2022En laborant la Cuve Unique 2013 partir du cpage galotta, un cpage issu d'un croisement entre ancellotta et gamay, Jean Franois Crausaz russissait le pari audacieux de vinifier en barriques neuves une slection de raisins de ce cpage encore peu connu, provenant des vignobles du Domaine de Sarraux Dessous Luins. Fort de l'accueil favorable reu alors, il fut dcid de reconduire la production de ce vin de caractre. Il entre aujourd'hui dans la gamme LA

est à découvrir pur ici

En élaborant la Cuvée Unique 2013 à partir du cépage galotta

Les Guérites Garanoir

Il est formé de 220 terrasses

Un Chardonnay d'une grande finesse issu des meilleures vignes de la Côte

il est issu des meilleurs parcelles du vignoble vaudois

couronné à la dernière Fête des Vignerons

viandes grillées

ce cru a bénéficié d'un élevage prolongé sur lies fines

Le Château Tournefeuille

etc) et pauvre en humus et matières végétales

Issu de Gamay

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