GENESTRERIO Appellation:AOC Ticino

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Description

GENESTRERIO Appellation:AOC TicinoEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractre plus ensoleill que leurs cousins du Nord. Vinifi en cuve, ce merlot est un vin la fois lger mais la structure affirme et aux armes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer

un léger sucre résiduel accompagne très bien la longueur du vin

soupe à l'orge)

et même avec brio

LA PETITE HISTOIREIssu du Domaine de la Treille des Frères Dutruy

Tarte Tatin

Saint-Pierre)

LA PETITE HISTOIREL’Oeil-de-Perdrix

à 500 mètres d’altitude

Coquillages

tarte Tatin

fruits de mer

qui allie minéralité et fleurs blanches

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