LAVAU VINTAGE TOUR AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2023 (6 BTLES) coteaux d'Aix en Provence

LAVAU VINTAGE TOUR AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2023 (6 BTLES) coteaux d'Aix en ProvenceSITUATION: Ce vin est issu d'une slection de vignobles provenant de l'ensemble de la rgion sud de la Valle du Rhne, qui s'tend de Montlimar Nmes. VIGNOBLE ET TERROIR: Les vignes de Grenache et Cinsault sont plantes sur des terrains secs gnralement caillouteux et le rendement, est de 46 hl ha CPAGES: Grenache noir, Cinsault et Syrah LABORATION: Les raisins sont presss directement l'arrive de la vendange, et le jus lgrement teint est ensuite vinifi

délicats et subtils

SERVICE ET ACCORDS: 17-18°C pour laisser s'exprimer toute sa complexité

Notre Tavel vient de parcelles plantées sur les trois terroirs principaux de l’appellation

et 45% en barriques de 450 L de 1er et 2e vins

Ils sont égrappés et foulés

Cépages: 100% Syrah

SITUATION : Les parcelles sélectionnées ont été vendangées sur les safres de cette célèbre appellation du sud de la vallée du Rhône

1800 bouteilles de 750ml

un peu plus frais que les crus méridionaux

autour de 15 à 16°C

aux arômes de fruits noirs et d'épices douces

PRODUCTION