Granit Rouge 2023 VP FIN

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Description

Granit Rouge 2023 VP FINSlection parcellaire de vieilles vignes de Sciaccarellu. La cuve qui a probablement fait la renomme du domaine avec le blanc ponyme : profondment soyeux, infus, sur la cerise, le poivre et rglisse. La cuve qui emballe toute la table chaque dgustation. Caractristiques Cpage : Sciaccarellu 100% Sol et Terroir : granits Vinification et Elevage : 12 mois en 1 2 muids et ufs bton de 600L Garde : 15 ans

Vinification et Elevage :  12 mois en fûts

Le vin combine fruit rouge frais

Véritable clos ceint de murs

Environ 12 mois en fûts

Rozas Primer 2021 est un Grenache issu des vieilles vignes

Vinification et Élevage : Pressurage grappes entières

Dosage : Extra-Brut 1

Passerelle 577 se distingue par un équilibre entre puissance et élégance

Le terroir froid de Larnage permet à la Roussanne et la Marsanne de murir sans lourdeur

” 94/100 Vinous

Élaboration et Élevage : 3 ans en grands foudres de chêne slovène (botte)

le fruit est fin et la finale très sèche et longue

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