Barolo DOCG “Ravera” 2022 - G.D. Vajra W4445_tripleA

Barolo DOCG “Ravera” 2022 - G.D. Vajra W4445_tripleASi svela allocchio di un elegante rosso rubino. Poliedrico e complesso il naso, con ricordi di frutti rossi, sentori di pepe bianco, note speziate e sfumature di agrumi canditi. I frutti di bosco ritornano al sorso, caratterizzato da una bella consistenza e da una gradevole scorrevolezza. Ottima la persistenza e leggermente sapida la chiusura. Ravera considerato il vigneto di maggior prestigio nel territorio di Novello. In questa zona, le radici delle

miele di acacia e tocchi delicatamente tostati

Richiede in abbinamento pietanze a base di carni rosse

Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai formaggi a lunga stagionatura

È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo

che di solito sostiene tutti i vini bianchi

perfetta corrispondenza con l’esame olfattivo e ottima beva

È questo il caso de La Bandina di SantAntonio

Perfetto con carni rosse finemente lavorate e con la selvaggina

di qualsiasi livello

Ottenuto da uve di nerello mascalese spumantizzate in bianco

Presenta una grande complessità con sentori di violetta

determinando in questo modo una delle zone più vocate per la coltura del gewürztraminer