Barolo DOCG Perno Riserva - 2004 MEGA_LA VOLTA

Name: Barolo DOCG Perno Riserva - 2004 MEGA_LA VOLTA
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Description

Barolo DOCG Perno Riserva - 2004 MEGA_LA VOLTAComune: Monforte dAlba Annata: 2004 Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata, componenti sabbiosi e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 33. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18

La macerazione a cappello

Abbinamenti: cacciagione e formaggi stagionati

Si consiglia di abbinare con arrosti

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato intenso ma luminoso

ad un'altezza di 360mt slm e gode di un'esposizione a sud

La vinificazione avviene in acciaio

caratterizzati da pH basici

se necessario

caratterizzato da un tipo di territorio elveziano

Sottosuolo: calcareo marnoso

le Vigne sono situate ad un'altezza di 360 mt slm

Il sistema di allevamento è il guyot e la vendemmia viene effettuata a fine ottobre

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