SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' 2019 GALANTA - RUIZ DE CARDENAS 4000633

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' 2019 GALANTA - RUIZ DE CARDENAS 4000633CANTINA: Ruiz de Cardenas FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: VSQ VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento sui lieviti per 32 mesi. CONTIENE SOLFITI

al naso esprime ciliegie perfettamente mature

e fa sì che sia il vigento più alto del Centro-Sud Italia

cacao e delicati agrumi

I ​​toni pungenti ed effervescenti ci sorprendono e ci conquistano mentre quasi frizzano sul nostro palato

Un Satèn ideale per chi cerca uno spumante di alta qualità

Dopo la vendita della proprietà familiare a Volnay

ALTRE INFORMAZIONI: Il Ron Dos Maderas PX 5+5 invecchia per cinque anni ai Caraibi (Guyana e Barbados) in botti di Bourbon e successivamente viene trasferito alla Williams Humbert in Jerez Spagna dove avviene il suo secondo periodo di invecchiamento per altri 3 anni in botti di Sherry Dos Cortados Paolo Cortado e 2 anni in botti di PX 20 anõs Don Guido

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botrytizzate in vasche d'acciaio inox

dolci della tradizione regionale a base di formaggi

9 mesi in acciaio e oltre 2 anni in bottiglia

trovò riparo da Giocondo al Vecchio Magazzino Doganale