RÄUSCHLING BAUMANN WEINGUT

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Description

RÄUSCHLING BAUMANN WEINGUTEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient

fraises des bois

Griottes mûres

LA PETITE HISTOIRE«Du Pinot et du Gamay

accompagnant de la viande séchée du Valais

ma chère Axelle…

Poissons de lac (truite

ce vin se démarque par l'influence "suisse-allemande" de la vinification

accompagnant une côte de sanglier grillées

Parfait en apéritif avec des salaisons

la force du Chasselas réside dans ce qu’elle laisse le terroir s’exprimer pleinement

légèrement infusées (citronnelle

l’acidité et la longue finale en font un vin magnifique

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