ERMITAGE FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT

ERMITAGE FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHTEN BREF CARACTERES DOMINANTS Caramel, pte d'amandes avec une grande longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Marsanne LA PETITE HISTOIRECet Ermitage de Christophe Abbet fait montre dune belle amplitude, avec un bouquet aromatique intense o dansent des notes de coing, dabricot, de miel et dacacias. Un vin riche bti sur un quilibre harmonieux entre lhorizontalit et la verticalit, une acidit bienvenue venant dynamiser le

18 mois en barrique usagée viennent sublimer ces notes

Des épices viennent sublimer la riche palette aromatique

Sapide à souhait

fruits rouges confits (cerises

Desserts à base de cerises (au sirop par exemple) ou de chocolat pas trop sucré

dégaine des verres puis… Ahhh

Juteux et croquant

de fruits rouges surtout – framboise

LA PETITE HISTOIREUne Arvine droite

LA PETITE HISTOIRECe Chasselas du domaine Les Hutins est issu d’une unique parcelle – façon 1er cru

Giorgio Rossi a décidé de cultiver une variété de cépages pour en faire un assemblage à son image

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 5 - 6 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage