VNB Vinel lo Blanc 2020 SicileVNB Vinel lo Blanc 2020 Partida Creus Belle maturit, caractre tranchant et acidit caractristique du domaine Partida Creus. Taill pour les fruits de mer, ce blanc trs frais, facile boire (dix degrs dalcool), rsulte dune trs lgre macration de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. Pour en savoir plus Partida Creus est un domaine important, tant sur le plan vinique que sur le plan
Le moût est débourbé et fermenté par levures indigènes dans des cuves d’inox
Magnum Pamina Blanc 2018
Quinze jours de macération carbonique en grappes entières
de fraise des bois et de pêche blanche
Un vin pour la table qu’on pourra associer aux plats traditionnels
Les tannins sont bien fondus
avec une source d’eau pure à portée de main
Pour les amateurs de vins qui sortent des sentiers battus sans se déprendre de leur volupté
Sous cette appellation tendre se cachent deux cépages blancs suisses jusqu’au bout des vrilles : chasselas (80 %) et petite arvine (20 %)
Ne subissant aucun vieillissement
et la mise en bouteille a été faite au printemps 2022
qu’est-ce qui se passe
