Bethmale au lait de Chèvre des Pyrénées - Pâte pressée non cuite

Bethmale au lait de Chèvre des Pyrénées - Pâte pressée non cuiteUn fromage de chvre authentique des Pyrnes Le Bethmale de Chvre est un fromage traditionnel des Pyrnes, labor partir de lait 100% chvre de l'Arige et du Comminges. Il se distingue par sa pte are, sa crote naturelle et ses armes typiques de montagne, offrant une exprience gustative riche et rustique. ORIGINE ET FABRICATION Produit artisanalement dans la rgion du Bethmale, au cur des Pyrnes Ariegoises, ce fromage est fabriqu partir de lait pasteuris de

pour conserver toute la fraîcheur et la richesse du lait

gratiné au four avec vin blanc et accompagné de pommes de terre et charcuterie fumée du Haut-Doubs

Protéines : 23

l’acidité du bleu et la douceur des canneberges se marient parfaitement au vin

blancs vivifiants de Loire

au cœur de la Champagne

Graisses : 31g

Méthode : fabrication au chaudron en cuivre

composé de lait pasteurisé de brebis et parfumé à la truffe noire

il développe une pâte souple enrichie de délicates saveurs de noix

Énergie : 1737 kJ/ 419 kcal

Hydrates de carbone : 1