Fromage à Raclette: Alpage de Chassoure Taille:Demi-Meule

Fromage à Raclette: Alpage de Chassoure Taille:Demi-MeuleUne raclette unique et crmeuse ! Au cur des Alpes suisses, la famille Rochat se consacre avec passion la production de fromages d'exception. Leur alpage est nich sur les hauteurs de la station de La Tzoumaz, un lieu unique o la nature rgne en matre. Chaque t, le btail monte jusquau lieu dit Les Etablons , o il profite des pturages riches et varis qui donnent au lait une qualit incomparable. Dans ce cadre enchanteur, le fromager de lalpage met tout son

📕La Fromagerie: Le livre

Damien et Sophie Granger veillent avec soin sur leurs 25 vaches qui paissent paisiblement sur cet alpage

Au terme de ce bain prolongé

promet un voyage culinaire unique à travers les vallées alpines

Après 3 semaines d'affinage supplémentaire

Fromage de chèvre affiné depuis l'hiver passé

Fabriquée avec soin et affinée pendant quatre semaines

Attention: le tablier de la photo n'est pas inclus dans ce kit

dans la vallée du Beaufortain

L'assortiment varie en fonction des fromages à maturités

Sa saveur est douce

👜Livré dans une boîte en bois et dans notre sac Luisier