Pet Nat Blanc 2020 Auvergne

Pet Nat Blanc 2020 AuvergnePet Nat Blanc 2020, Domaine Einhart Une robe ambre rose, beaucoup de fracheur, de la rondeur et du fruit, des bulles superbes, gourmandes et fraches ! Lexpression du calcaire des sols de Muschelkalk est parfaite, avec une magnifique salinit en bouche. On nen attendait pas moins du domaine Einhart et de sa matrise des blancs de macration, mais aussi de son habitude des effervescents, le crmant tant un savoir faire local. Ce ptillant naturel, sous titr

Avant fermentation par levures indigènes et élevage de dix mois sur lies fines

un rouge léger et raffiné avec le poivré caractéristique du pineau d'aunis et de belles notes de cerise en bouche

Munjebel CR Rouge 2016

pour un vin au nez élégant et vif qui se prolonge en bouche par des notes de fruits jaunes

à consommer dès maintenant ou à garder

et la bouche : fruitée

du Val Trebbia en Émilie-Romagne

rosés ou rouges

pêche blanche — auxquels succèdent en bouche des notes minérales qui forment une trame à des touches levurées rappelant la pâtisserie au beurre et le pain frais

signifie « œil de lièvre »

à la raffiner

il révélera toute sa complexité après un passage en carafe