Champagne Brut Rosé "Solessence" - J-M Sélèque W49-51-champagne-escl

Champagne Brut Rosé "Solessence" - J-M Sélèque W49-51-champagne-esclAlla vista si annuncia con un colore rosa antico. Il perlage presenta bollicine di grana fine, di buona durata. I profumi che avvolgono il naso raccontano una trama costituita da note in prima battuta fruttate, arricchite poi in un secondo momento da rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. In bocca ha un corpo morbido, snello, che si caratterizza per un gusto fresco e fruttato, di buona persistenza. Il Ros della casa cos potremmo definire

Frutto di una rifermentazione in bottiglia presa in prestito dai migliori spumanti metodo classico

L'unione di questi vitigni permette di ottenere un vino dai variegati sentori

Emozioni di ghiaccio si accompagna meravigliosamente biscotti secchi

sono inserite anche nell’alambicco durante la distillazione

Valle d'Aosta

molto elegante nell’impronta olfattiva e persistente al palato

Intenso l’ingresso al naso

il Brut di Bosio incorpora quello che è lo stile classico dei Franciacorta

Colore brillante dorato

agrumi e spezie delicate

La sapidità accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole

l'Alto Adige Cabernet DOC di Hofstätter dimostra quanto questo vitigno si sia magnificamente ambientato in Alto Adige