Horl pietra ceramica - liscia adatta a Horl 3 S3-HO3-P binchotan

Horl pietra ceramica - liscia adatta a Horl 3 S3-HO3-P binchotanAffilatura ancora pi fine con il disco di sbavatura in ceramica Dopo aver utilizzato la mola HORL diamante, con il disco di sbavatura in ceramica possibile assottigliare ulteriormente il coltello per ottenere unaffilatura ancora pi fine e una lama ben levigata. Con un complesso processo di granigliatura, le particelle di ceramica vengono applicate sul disco in acciaio inossidabile ad alte temperature e a una velocit elevata. Il disco di sbavatura in

insieme o una alla volta Puoi pesare gli ingredienti direttamente attraverso gli accessori opzionali

i diamanti a blocco installato sulla mola diamantata standard consentono di ottenere fino all'80% in più di rimozione e assicurare un'affilatura ancora più rapida e una micrografia più uniforme

4V a lunga durata (12 ore di lavoro continuo)

come quella classica napoletana o quella gourmet con ingredienti speciali

• Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione

La ciotola da 6

resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature

Rivestimento antiscivolo privo di ftalati

è adatto anche al cibo

Capacità:90 mlx6 (540ml)

Tipo Kiritsuke Serie Shun Classic Codice DM-0771 Lunghezza lama 20 cm Durezza 61 (±1) HRC Peso 214 g Produzione Artigianale

Altezza 11