x4 Faux-Filet Black Moran Angus IRL Quantité:4 pièces I 1kg environ

x4 Faux-Filet Black Moran Angus IRL Quantité:4 pièces I 1kg environLe Faux Filet de Buf Black Moran Angus est une pice d'exception trs apprcie par son persillage. Originaire d'Irlande, la viande d'Angus possde une saveur et une qualit riche en bouche. INFORMATION IMPORTANTE Cette pice a t congele avant sa DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter contre le gaspillage alimentaire. Race : Black Moran Angus Origine : Irlande Conditionnement : Surglation professionnelle* et conservation sous vide DDM

Ce morceau de viande d'exception se consomme idéalement grillé au poêle

Rendez-vous traditionnel des amateurs de tourbe

pensez à retirer la viande du réfrigérateur au moins 10 min avant de la cuire pour éviter un choc de température

bien retirer la viande du réfrigérateur au moins 10 min avant de la cuire pour permettre aux arômes de se révéler et obtenir une tendreté optimale

Comptez 1 à 2 à 15 minutes pour 500 g de Rôti

On retrouve également la cendre et le caramel

la nourrit et lui donne cette saveur tant appréciée des amateurs de viandes à fibres longues

Le nez puissant et fumé s'accompagne de notes de fruits rouges et de fleurs

la bouche se montre suave

en référence à la peau du reptile qui ressemble aux craquelures du bois après un brulage intensif

Marque : Guénard

Distillé en 2016 à partir d'orge 100% écossaise