friuli colli orientali friulano doc 2024 vigna petrussa W49-51-natale-spiritsGiallo paglierino, al naso esprime note floreali e fruttate, mela, pera ed una traccia agrumata. Un lieve sentore di crosta di pane apre ad un assaggio pieno, ricco, perfettamente bilanciato da unottima freschezza ed una buona acidit. Chiude con un bel finale, lungo e fragrante. Nessun altro vitigno a bacca bianca si identifica con il Friuli Venezia Giulia ed in particolare con i suoi Colli Orientali come il friulano. Conosciuto da sempre con il nome
il Porta del Vento si abbina splendidamente a grandi preparazioni aromatizzate e speziate a base di pesce
Al palato si presenta con una vellutata pienezza e i tannini appaiono setosi
Si tratta di un vino bianco a base 100% chardonnay che nel 1878 riceve la prestigiosa medaglia d’oro all’Expo di Parigi e che può fregiarsi di essere stato il primo bianco in Italia a essere fermentato in barrique
espressivo e definito
con un perlage di grana fine e ben definito
Al naso esprime un profilo olfattivo di rara complessità
in particolare con gamberoni saltati in padella
poi seguiti da sottili toni speziati
Gli iniziali sentori floreali di rosa e di garofano sono al naso seguiti da ricordi di marmellata di ribes e di prugne
al naso esprime belle note floreali impreziosite da richiami di mela golden
Si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale
distinguiéndose por un bouquet olfativo en el que encontramos notas de violetas
