Lyonnaiserpan Ø 20 cm onis

Lyonnaiserpan Ø 20 cm onisDe lyonnaiserpan van 20 cm is een klassieke Franse platte ovale braadpan voor het sauteren van groenten, aardappels en kleine stukken vlees. Het middenformaat maakt hem veelzijdig: groot genoeg voor een portie, klein genoeg voor snelle bediening. Hittebestendige steel, solide constructie. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie. Een dagelijks werkinstrument in de professionele horecakeuken.

Het draadsnijsysteem geeft een schone

Compact en makkelijk schoon te maken

wat de gouden tonen van de whiskey versterkt en een luxueuze uitstraling geeft

duurzaam en hygiënisch

banqueting en catering

RVS messen voor scherpe

Robuuste constructie die intensief dagelijks gebruik aankan

Flexibel RVS blad voor perfecte controle bij het strijken van glazuur en crèmes

De folierolhouder van 45 cm breedte is een wandmontage-houder voor bredere folierollen van 45 cm

ideaal voor het plaatsen van garnituren

bakkerijen en restaurantchefs die zelf desserts afwerken

De geribbelde slagvlakken breken de spiervezels van vlees voor een malser resultaat bij escalopes