Vitrum Premium Carménère Amabar

Vitrum Premium Carménère AmabarVitrum Carmnre es un vino que captura la complejidad y elegancia de esta cepa en el terroir costero del Valle del Maipo. Proviene de laderas de granito con rocas en descomposicin y piedemonte de textura franco arenosa. El clima, con su neblina matinal producto de la influencia del Pacfico, permite una maduracin lenta, ideal para desarrollar la complejidad aromtica de la variedad. La cosecha manual se realiza la primera semana de mayo. Su vinificacin

mitad nuevas y mitad de segundo uso

El paladar es de cuerpo medio

Para el almuerzo

Típico de la variedad

conduciendo a un final largo y refrescante

maridando bien con una entraña a la parrilla con chimichurri o unas brochetas de cordero con menta

De color amarillo dorado con tonos verdosos

destaca una maceración en frío de tres días a 6°C para potenciar los aromas primarios

Se recomienda servir a 17°C con un tomaticán o unas empanadas de pino horneadas

Se sugiere maridar con un quiche de pollo y champiñones o con unos camarones al pil pil

Horario: 12:00

50% nuevas y 50% de segundo uso