Marchesi di Gresy - Villa Martis Langhe DOC Rosso 2019 Von Blumen

Marchesi di Gresy - Villa Martis Langhe DOC Rosso 2019 Von BlumenNasce da un taglio di uve Nebbiolo, al 60%, e Barbera per la parte restante. Difficile immaginare un vino pi piemontese di questo. Un vino fatto per durare a lungo. Buono oggi, ci mancherebbe, ma capace anche di aspettare con pazienza per qualche lustro in cantina. Con il tempo acquisir sempre maggiore complessit e profondit, divenendo ancora pi gratificante. Rosso rubino di buona intensit con riflessi granati, nel calice rivela un profumo intenso che

antico feudo con 44 ettari di vigne nel cuore della DOCG Cerasuolo di Vittoria

Viene data speciale attenzione nella pressatura a conservare solo i primi succhi

fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata e costante 13-14 °C

anno dopo anno

della storia e del passato

Dopo un periodo di almeno 60 mesi sui lieviti

all'inizio delle colline dell'anfiteatro morenico del Garda

In bocca è sapido e completo

di ostrica

Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi

legna da ardere e da opera

Giacomo Rallo