PASTA MANI PURO - TOP CLASS Peso:1.250 Kg

Name: PASTA MANI PURO - TOP CLASS Peso:1.250 Kg
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Description

PASTA MANI PURO - TOP CLASS Peso:1.250 KgCuando el man entra en una receta, no solo aporta sabor. Tambin cambia la estructura. Aporta grasa, cuerpo y una sensacin ms densa que, si no est controlada, puede variar bastante entre preparaciones. Por eso, trabajar con materia prima directa no siempre da resultados consistentes. La Pasta Man Puro Top Class funciona como una forma estable de incorporar man en elaboraciones de heladera, pastelera y chocolatera, manteniendo siempre el mismo punto de

Se mantiene en el medio

estos pistachos son ideales para quienes buscan un snack saludable y nutritivo

No trabaja sobre un perfil lineal

se requiere menos cantidad para alcanzar tonos profundos

La Dextrosa TOP CLASS es un ingrediente esencial en repostería y panadería

250 kg — formato práctico para producción regular

rellenos para tortas

Comportamiento confiable en frío

Ciruela + Negro

Integrar sobre fase grasa previamente fundida (45–50°C) hasta lograr dispersión homogénea

el verde no admite fallas

congelación en heladería

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