MASTERCLASS BARBARESCO 2022 | Mercoledì 29 ottobre 2025 ore 20 Francia

MASTERCLASS BARBARESCO 2022 | Mercoledì 29 ottobre 2025 ore 20 FranciaMASTERCLASS BARBARESCO 2022 ORE 20 Tornano le Masterclass con Fabio Gallo, sommelier AIS. Unannata che ha gi acceso il dibattito tra appassionati e produttori. Come si presenta il Barbaresco 2022? Che carattere esprimono oggi questi vini e quali prospettive ci riserveranno nel tempo? Unoccasione per assaggiare, confrontarsi e scoprire insieme le sfumature di questa nuova annata. In degustazione 8 vini, tutti rigorosamente alla cieca. I posti

pieno e robusto con una struttura ricca e armonica

localmente

con tannini setosi e un'acidità vibrante che sfocia in un finale lungo e agrumato

I suoi vini riflettono la passione

sostenuto da una freschezza tesa e da una persistenza aromatica che accompagna a lungo il sorso

Il "Vigna Ped" si distingue per una struttura imponente e una trama tannica fitta

In cantina si segue una filosofia di minima manipolazione: fermentazione con lieviti naturali e una macerazione breve di 5 giorni

questo vino beneficia di un microclima unico: l’altitudine elevata e le brezze fresche permettono una maturazione lenta e tardiva

maturando ulteriormente sulle fecce fini

Al naso sentori di frutti di bosco si uniscono a pepe bianco

Il Barolo Aleste rappresenta l'anima e l'eredità di Luciano Sandrone

Il Baimara è l'espressione più immediata