Waterkloof Circle of Life White 2023 Witte wijn

Waterkloof Circle of Life White 2023 Witte wijnVolledig biologisch, totaal regeneratief, Puur Waterkloof! De trossen worden vroeg in de ochtend geplukt. Het sap uit de druiven wordt bereikt door hele trossen te persen in een moderne mandenpers, de meest delicate manier om het sap te extraheren. Geen toevoegingen verder. Deze wijn geeft delicate meloen en hints van tropisch fruit. De aroma's van Sauvignon Blanc zijn prominent aanwezig, tonen van limoen en peer en geeft de wijn een heerlijk fris

Een frisse wijn met een mooie structuur

voornamelijk afkomstig van de wijngaard van Quinta do Noval

Rijping op droesem 12 maanden en in halfvolle vaten van 100% Acacia

voorgerechten

Die combinatie zorgt voor zowel fraîcheur als complexiteit

De hoofdrol is echter weggelegd voor Cornas

Zowel de alcoholische als de melkzuurgisting

Rabetllat I Vidal is een kleinschalig familiebedrijf

of zoals de Fransen het graag doen: bij een chocolade dessert

Zo werd het merk La Pruina geboren

Van alle Primitivo wijnen uit Puglia worden degene afkomstig uit het gebied rondom het stadje Manduria wel als beste beschouwd

Dit rondt deze machtige en stoere wijn heerlijk af