Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Fleury 0,75L — Champagne Brut Angostura

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Fleury 0,75L — Champagne Brut AngosturaIl Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso diffonde sentori di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate. In bocca intenso, fruttato e cremoso. Un Pinot Noir di buona complessit, raffinatezza e dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del

acidità e mineralità

che si estende per 19

VINIFICAZIONEFermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C

Chardonnay 10 %

filetto di vitello

Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto

Il palato è pieno e strutturato

Margaux ha 64 produttori ed è l'unica appellazione di Medoc ad avere Chateau classificati in tutti e cinque i livelli nel 1855

tra Occidente e Oriente

La fermentazione malolattica si conclude prima della fine dell’inverno

Per preservare il carattere e la freschezza della materia prima il succo viene fermentato dai 10 ai 14 giorni a temperatura controllata

ancora calda di forno