alma de la marciana rioja 2020

alma de la marciana rioja 2020Bodegas La Marciana is de essentie van Zuid Rioja en is het resultaat van een ontmoeting tussen een Frans Oostenrijks echtpaar, gepassioneerde wijnprofessionals, en een familie met een lange traditie van wijnmaken in Rioja Oriental. Ze kozen al vroeg voor biologische en biodynamische methoden om de wijnstokken Garnacha, Tempranillo en Graciano te verzorgen om maximale expressie te verkrijgen: aroma's, smaken, sensaties van een andere planeet; de

Handmatig oogst wordt uitgevoerd in de eerste tien dagen van september

12 maanden in Franse eiken vaten en 12 maanden rijping op fles

Het einde van de smaak is rijk

In de mond is het warm

complexiteit en stroom

Deze wijn heeft mooie spanning

voorzichtig gekneusd en in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen vergisten

Tijdens een langdurige rijping in de eeuwenoude kelders ontwikkelt Sourire de Reims rijpe aroma's en een uitgebreid smakenpalet

Tinta de Toro 100%

net zoals in Chateau Pétrus

Verrassende zuren met overvloedige elegantie

geroosterd lamsvlees of een eersteklas kaas