Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 4-ais-2016

Langhe Nebbiolo DOC - Crissante Alessandria 4-ais-2016La vendemmia avviene manualmente a Ottobre. La vinificazione caratterizzata da una fermentazione di circa 10 giorni in vasche d'acciaio termo condizionate, mantenendo il contatto con le bucce e implementando frequenti rimontaggi e follature. La successiva fermentazione malolattica ha luogo in ambiente riscaldato, in contenitori d'acciaio, immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento del vino prosegue in fusti da 225 litri di secondo

Questa Riserva rappresenta l'apice della produzione dell'amaro

antipasti di verdure e formaggi freschi

Prodotto nella rinomata regione di Montalcino

il Picolit del Ronco dei Tassi esprime un bouquet complesso e seducente di aromi: frutta a guscio

offre un bouquet intricato e invitante

lasciando una piacevole sensazione di pulizia e una sottile nota minerale che chiude il sorso

come tagliatelle al ragù di cacciagione o piatti a base di funghi e tartufi

ogni bottiglia di Olio Extravergine di Oliva "Oro" è il risultato di una selezione scrupolosa

Elaborato esclusivamente con uve Sangiovese

indipendetemente dalla loro tipologia

derivante dalla sua evoluzione in legno

È privo di conservanti artificiali