Bacalhôa Chardonnay limari-valley

Bacalhôa Chardonnay limari-valleyBacalha Chardonnay 2024, Pennsula de Setbal, Portugal Bacalha Chardonnay 2024 komt van de wijngaard Cova da Ursa in Azeito en is een wijn met een bijzondere plek in de Portugese wijngeschiedenis. Wat maakt Cova da Ursa zo belangrijk voor Portugese Chardonnay? Dit was de eerste Portugese Chardonnay die werd uitgebracht onder deze naam n de eerste witte wijn in Portugal die volledig werd vergist op nieuwe Franse eikenhouten vaten. In 2024 zorgde de

Je proeft de vakmanschap

gelegen boven de hoofdstad Wenen

gegrilde maïs

De houtlagering is legendarisch: veel zwart en donker fruit

Gelegen in het noordoostelijke deel van de regio

De druiven worden vervolgens direct naar de kelder gebracht waar een strenge selecte te wachten staat

Dit is het paradepaartje van het wijnhuis Tasca d'Almerita

nectarine en appel

Als dit is afgerond volgt de fermentatie die twee dagen duurt en halverwege wordt onderbroken

Zeven generaties later staat Cantine Pellegrino symbool voor traditie

om de mooie lichte kleur te krijgen

In 1453 kwam Zuidwest-Frankrijk opnieuw onder de heerschappij van de Franse kroon door Karel VII en is sindsdien Frans gebleven