Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200g

Tournedos Filet de Bœuf Wagyu Poids:2 x 200gSymbole de lexcellence et du raffinement, le tournedos de filet de buf Wagyu incarne le summum de la tendret et du got la japonaise. Issu de bufs Wagyu australiens, ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson, librant des armes riches et une texture dune finesse incomparable. Prpar avec soin dans notre atelier, le filet est dcoup de faon prserver toute sa structure et son moelleux naturel. la cuisson, sa graisse

cette découpe développe une intensité aromatique remarquable

N'attendez plus

Astuce du boucher : Faites rôtir votre dinde Orloff à 180 °C pendant environ 45 min par kilo

d’une chair rouge vif

en plein air sur les hauts plateaux volcaniques du Massif central

Un morceau de caractère

mais désossée pour une cuisson plus rapide

Cette découpe révèle une mâche structurée

nappé d’une sauce au poivre

cette pièce de bœuf de Kagoshima découpe Japonaise révèle toute la subtilité d'un persillage de qualité

relevée par les notes chaleureuses du rhum

est parfait pour les amateurs de bonne viande