Mas de la Mona -Blanco Chardonnay Jalea RealChardonnay, que da nombre a nuestra Masa Mas de la Mona, una finca histrica con una panormica inigualable al Valle, al embalse y el castillo de Guadalest. Es amarilla, con reflejos alimonados, atractiva y brillante. Muy expresiva, con notas tropicales, a fruta blanca con hueso y un ligero tostado. Tiene una entrada sedosa, con volumen y larga persistencia que le hace inolvidable. AADA 2022: Aada calificada como Buena + por el consejo regulador de la
Elaborado artesanalmente a partir de almendras enteras y miel se obtiene un producto de sabor exquisito y rico en vitaminas
El Herbero Serpis se recomienda servirlo a temperatura ambiente o frio y servirlo en copa pequeña o vaso de chupito
hierba verde y menta
con un 20% de picual cultivada en la misma zona
dejando una sensación suave y tersa
la aceituna verde y el tomate y los herbáceos de tomillo
Variedades Blanqueta-Mançanella-Picual
con alcohol neutro de origen agrícola y con un grado alcohólico del 30%
es un coupage de los mejores aceites de oliva virgen extra de cinco variedades autóctonas de la zona y arbequina
tomatera y hierba recién cortada
En boca apreciamos más el picante que el amargo
la aceituna verde
