Barolo DOCG "Tettimorra" 2001 Produttore:Antica Casa Vinicola Scarpa

Barolo DOCG "Tettimorra" 2001 Produttore:Antica Casa Vinicola ScarpaDenominazione: Barolo DOCG "Tettimorra" 2001 Anno: 2001 Uva: 100% Nebbiolo Zona di Produzione: : in localit Santa Maria nel comune di La Morra (CN). Vinificazione: Affinamento in botte: pi di 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier poi minimo 12 mesi in bottiglia Grado Alcolico: 13,5 14,50% Acidit totale: 6 g l Longevit: 15 anni ed oltre Temperatura di Servizio: 16 C. Colore: rosso granato brillante Profumo: fine, caratteristiche note di

Vitigno: 100% Nerello MascaleseZona di produzione: Etna NordSuperficie vitata in Ha: 3Esposizione: NordAltitudine slm: 700-800 metriTipo terreno: vulcanicoEtà vigneti: 5-30 anniDensità d’impianto: 5000 pianteSistema di allevamento: Cordone speronatoQl

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono a divenire leggermente aranciati con il passare del tempo Profumo: netto ed elegante con sentori di frutti rossi

Verdicchio in purezza

tra il Mar Mediterraneo ed il massiccio dell’Estérel

è un vino capace di stuzzicare e soddisfare anche i palati più esigenti

A questo punto si può procedere all’imbottigliamento

Descrizione: il colore è giallo paglierino leggero

23° SPARKLING WINE FESTIVAL 2021: 98/100

agnolotti del plin al sugo d’arrosto

TEMPERATURA D’ASSAGGIO: 18-19°C

Il Brunello viene prodotto a Montalcino la zona migliore del mondo per il vitigno Sangiovese

dovuta alla ricchezza di composti estratti durante la macerazione