Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso W49-51-natale-bere

Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso W49-51-natale-bereRosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza. La vinificazione del Barolo DOCG Gavarini Chiniera, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di

Giallo paglierino carico con luminosi riflessi dorati alla vista

dopo una lunga fermentazione avviene la doppia distillazione in alambicchi Miyake

tra le migliori interpretazioni di sempre per una bottiglia che fa della longevità il suo marchio di fabbrica più sincero

Il Brut Tradition di M

Al naso esprime un bouquet elegante con note floreali

Si abbina con primi e secondi piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura

Uno degli ultimi nati nella gamma prodotta dalla cantina Abate Nero

prima di concludere l’affinamento in bottiglia per 2 anni

sosta 20 mesi in botti di diverse tipologie

Il naso si apre su sentori floreali di viola mammola

Insieme al vigneto S

Un rosso figlio di una lunga maturazione in barrique