GAMO – Maestà della Formica vini del sud

GAMO – Maestà della Formica vini del sudIl GAMO di Maest della Formica un vino rosso naturale che riflette l'autenticit e la biodiversit dei Colli Lucchesi. Ottenuto da un blend di Sangiovese, Syrah e altre variet autoctone, questo vino presenta una vinificazione spontanea e un affinamento che ne esaltano la freschezza e l'eleganza. Con un colore rosso rubino brillante e un bouquet che richiama la ciliegia e i frutti rossi, GAMO offre un sorso vibrante e sapido, ideale per accompagnare

Ottenuto da un blend di Frappato e Nero d’Avola provenienti da vigne coltivate in biologico

Rosso igp Puglia da uve Nero di Troia da agricoltura biologica

le uve subiscono macerazione sulle bucce per circa 2-3 settimane

Il Riesling Feinherb di Weingut Kerpen è un bianco tedesco raffinato e vibrante

utilizzando lieviti naturali e fermentazione spontanea

formaggi freschi e piatti vegetariani

Al calice si presenta di un rubino chiaro brillante con riflessi violacei

primi al pomodoro

Il Carat di Bressan è un bianco dal carattere deciso e profondo

formaggi erborinati e foie gras

e il vino resta a contatto con bucce e fecce fino a fine primavera

risotti ai frutti di mare e come aperitivo elegante