Crémant du Jura "Cuvée Coeur de Chardonnay" - 75cl Millésimes:2018

Crémant du Jura "Cuvée Coeur de Chardonnay" - 75cl Millésimes:2018CPAGE 100% Chardonnay TERROIR Les vignes sont situes sur les AOC Arbois et Ctes du Jura. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges exclusivement manuelles avec pressurage des raisins en grappes entires. Tte de cuve : slection des meilleurs jus. Deuxime fermentation en bouteille pour la prise de mousse. Crmant Cur de cuve millsim 2018 lev pendant 36 mois minimum. SERVICE A servir aux alentours de 8C. ACCORDS METS VINS Crmant de gastronomie qui vous accompagnera

Parcelles de «Château Gimont» et «Sous le Viaduc» situées sur la commune de Montigny-lès-Arsures

13 à 14°C

Parcelle qui se situe au lieu-dit du « Vrihou » sur les versants de Voiteur

Les vignes sont directement plantées sur les marnes grises du Lias

A boire de suite pour profiter de sa fraicheur et de son côté ciselé ou à garder pendant 8 à 10 ans pour apprécier sa souplesse et sa rondeur

magret de canard au barbecue

Se plaira en apéritif

Élevage en cuve pendant 12 mois

Elle est vieillie en fûts de chêne pendant plus de 6 ans

A découvrir aussi en accompagnement de desserts aux fruits rouges

très rares sur l’AOC Arbois

A savourer avec un plateau de fromages