Dientes de ajo negro Picante

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Description

Dientes de ajo negro PicanteDientes de ajo negro en frasco x 50 gramos El ajo negro se obtiene por medio de un proceso de maduracin del ajo fresco (blanco, rosado o violeta), de 4 a 6 semanas. Se expone el ajo fresco a una temperatura y humedad constantes, durante un tiempo determinado. Al finalizar este procedimiento, el ajo adquiere un color negro azabache. No es una fermentacin, puesto que no hay actividad bacteriana. En su sabor caracterstico el umami se pueden descubrir

Sus acentos resultan ideales para enriquecer carnes asadas a las brasas

siempre presentes en la cocina colombiana

teniendo varias virtudes potencializadas

Rub #2 DALLAS

cerdo y pescados

pimienta de cayena

rosado o violeta)

el Rub #15 COCORA: esta es la fórmula secreta de Harry

Un viaje a destinos lejanos y desconocidos

No refinada

con un balance exquisito y un perfil de sabor muy característico de la gastronomía de esta parte del mundo

MADRAS Es un curry de la India aromático y sabroso

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