Marc de Bourgogne Albert Morot 2011

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Description

Marc de Bourgogne Albert Morot 2011VINO Tipologia: Super Alcolico Regione: Borgogna Denominazione: Marc de Bourgogne Annata: NA Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 40% Temperatura di servizio: Formato: 0. 70 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Albert Morot, situato nello storico Chteau de la Creusotte a Beaune, rappresenta una delle realt pi rispettate della Borgogna vinicola. Oltre ai suoi

i mosti fermentano spontaneamente con controllo termico iniziale

emotivi e profondamente espressivi del millesimo

Al palato è teso e vibrante

è una leggenda della Borgogna

acidità vivace e una trama minerale che dona profondità e lunghezza

È un vino estremamente versatile: perfetto da bere giovane

Fermentazione in vasche d'acciaio

94-97/100 Jasper Moris

Un’estate calda ma con buone escursioni termiche ha permesso una maturazione lenta e una perfetta conservazione dell’acidità

fiori bianchi e un tocco minerale salino

la fermentazione in botti di rovere e un dosaggio moderato

La Maison Chanterêves è un micro-négoce bourguignon fondato nel 2010 a Savigny-lès-Beaune dalla coppia di enologi Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott

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