Pomerol - Chateau Mazeyres 2019 - Fonroque Séguines

Pomerol - Chateau Mazeyres 2019 - Fonroque SéguinesChteau Mazeyres ligt in Pomerol, een van de kleinste appellaties van de Gironde, die alom bekend staat om de aromatische intensiteit van zijn wijnen en de typische kenmerken van zijn terroirs, gelegen in een uitzonderlijk geologisch kader. Het heeft dan ook uiterst prestigieuze buren. De wijngaarden van Chteau Mazeyres liggen op een prachtige uitloper van zandig grind met een ondergrond van klei en grind. Een deel ervan beslaat het Catusseau plateau,

Of gewoon zo

verfijnde tannines uitgebalanseerd met rijp rood fruit

20% Bronner

Dankzij de mooie rijping van de sauvignon blanc druiven en de 12 dagen schilcontact van de semillon

Les Grandes Charrons met een klei en kalksteen terroir

15% Cabernet Sauvignon

Directe botteling na het vat

Met flink wat zonuren in de Minervois goed gekonfijt fruit met een lichte zing

Opvoeding van 10 maanden op demi-muids en barriques

De stijl van Jean Foillard staat haaks op de vele tutti frutti Beaujolais (Primeur) wijnen die naar bubbelgum en banaan smaken

kazen en als aperitief

wijnen met zeer lage mate aan interventie