Super Bitter- 0,75l cioccolato

Super Bitter- 0,75l cioccolatouna birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale presenti sin dal primo sorso. Sul finale, a mano a mano che si esauriscono le prime sensazioni, emerge un piacevole se pur flebile pepato.

Aspetto rosso rubino impenetrabile

SudVinificazione: Presa di spuma Metodo Champenoise-Classico

con uve leggermente più ricche del solito in estratto e zuccheri

Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico

Densità di impianto 3000 - 5000 ceppi/ha

Punteggio 87/100

estratto naturale di vaniglia)

girasoli e ulivi - in unasplendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione

la buccia di cedro e i fiori di sambuco

di magnolia e ginestra lasciano presto il passo a sentori agrumati

mitigata dalla morbidezza tipica di questa vendemmia e dalle sfumate note sapide

Gradazione: 12