Langhe Nebbiolo DOC 2021 Fratelli Revello SpinosaCaratteristiche Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso rubino vivace Profumo: Intenso ed invitante grazie ai profumi floreali e fruttati leggermente agrumati Gusto: Buon equilibrio tra freschezza e rotondit, con espressione acidula e lieve retrogusto amarognolo Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti:
Vigneti: Situate in località Malfa su terreni sabbiosi di origine vulcanica Vinificazione: A seguito della vendemmia le uve sono state stese al sole su graticci di canna ( cannizzuoli) per circa 15 giorni
I vini prodotti nel Castello di Verduno sono espressione di questa antica storia
fermentazione in tonneaux Taransaud nuovi e usati Affinamento: In tonneaux Taransaud metà nuovi e metà usati per 10 mesi e poi in bottiglia per 6 mesi Filosofia Produttiva:
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Sancerre AOC “Le Tournebride” di Vincent Gaudry si produce a partire da uve Sauvignon Blanc le cui viti hanno un’età compresa tra i 6 e i 40 anni
Dalla purezza di uno Chardonnay della Borgogna nasce uno Chablis dal gusto unico
piacevolmente fresco Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:
E' prodotto dall' 85% di Syrah e dal 15% di Grenache
da sempre ha vissuto ed è unicamente da queste terre che da sempre ha prodotto il vino
il suo Puligny Montrachet è diventato un riferimento per tutta l'areale
che la conduzione sia totalmente biologica
ricchi di polpa e succosità
quindi fermentazioni che avvengono con lieviti indigeni a temperatura non controllata e lunghi affinamenti in botti di legno grande già usate
