pouilly fume h d haute densite 2023 chateau de tracy W4-solo-blue1920-sconto20

pouilly fume h d haute densite 2023 chateau de tracy W4-solo-blue1920-sconto20De color amarillo pajizo, la nariz expresa un perfil olfativo de gran intensidad y complejidad. Las notas especiadas de ans, regaliz y vainilla se abren a toques de tomillo y pimienta blanca antes de un sabor estructurado, redondo y firme. El final tambin es excelente, largo y completo. "H. D. Haute Densit" es el resultado de un enfoque muy especial del campo. De hecho, se trata de un vino procedente de una parcela de muy alta densidad, capaz de

con una buena tensión y un brío atractivo

Al proceso de espumado en botella le sigue un periodo de 36 meses sobre las lías antes del degüelle

En el paladar es bien estructurado

que se cultivan según los principios biodinámicos

fresco y moderadamente tánico en el paladar

para preservar sus rasgos más típicos y territoriales

seguidas de matices balsámicos y florales y toques de cuero

de uvas bien maduras

Dinámico e intenso en nariz

Bien estructurado y elegantemente complejo

merece más de una cata

procede de las mejores uvas de la empresa y el trabajo artesanal con el que se elabora conserva las peculiaridades y la capacidad de evolucionar con el tiempo